行業（yè）動態

慧聰塑料網訊：
    禁塑令實施多年後，塑料袋減量並不明顯，而（ér）外賣行業的興（xìng）盛又讓白（bái）色汙染再升級（jí）。數據顯示，全國外賣行業每天消耗的餐盒超（chāo）過6000萬個，其中大部分為不可降（jiàng）解的塑料餐盒。
    眼下，各（gè）大外賣平台開始挖空心思推廣環保外賣餐盒，但記者調查發現，麵（miàn）對高成本壓力，環保餐盒大範圍推廣困難重重。
    小飯店日消耗2000個塑料盒（hé）
    “烤羊肉串5個，酸菜魚飯1份，鮮肉大餛飩一份，齊了！”在南三環東鐵營附近的南城香（xiāng），已經過了午餐高峰飯（fàn）點，外賣點餐的生意依舊不少。大個塑料袋裝著的顧客訂單（dān）餐品，全都用一個個塑（sù）料餐盒（hé）裝著，幾份一次性筷子、塑料勺子，帶湯水的餐盒還會再罩一層（céng）塑料膜或是小（xiǎo）塑料袋。
    南城香店員（yuán）告（gào）訴記者，店鋪麵積不到100平方米，但生意很是（shì）火爆，看外賣數就知道，店裏每天（tiān）消耗一次性餐盒2000餘套。
    在北京雙井附（fù）近工作的小黃是個重度外賣用戶。每個（gè）工作日的午餐和晚餐，他都要通過外賣軟件訂餐（cān）。“有時（shí）點的餐多，店裏會默認多給兩副餐具，用不完攢著，扔了怪浪費的（de）。”和小黃一樣靠外賣解（jiě）決日常三（sān）餐的白領楊捷說。小半年下來，她攢的多餘一次性餐具早已（yǐ）把桌上（shàng）的文具桶填滿，不得不扔掉一些。
    近（jìn）兩年來，她（tā）意識到一次性餐具對環境負擔巨大（dà），每次（cì）訂餐時會特地注明不要餐具。可是，商家還（hái）是會附上（shàng）一大堆餐具。
    小黃發現，在自己之前所訂購的外（wài）賣中，隻有大型連鎖快餐店的食品統一選用了（le）環保的牛皮紙袋、降解餐盒等環保包裝，而其餘品牌（pái）的外賣（mài）都使用無法降解的塑料包（bāo）裝。
    僅三成餐廳用環保餐盒
    今年（nián）6月，上海發布全國首個外賣送餐盒（hé）團體標準。三大（dà）網絡送餐平台在上海的（de）部分試點區域將用淋膜紙碗替代塑料送（sòng）餐盒，在保證質量安全的基礎上，預計可減少75%以上的塑料垃圾。然而，記者走訪時發現，已在上海部分區域試點推（tuī）廣的紙質餐盒，在北京等地並不太受歡迎。
    “紙碗餐盒不（bú）抗擠，湯太燙萬一再給漏了，多麻煩。”一位粵菜餐館店員說。
    紙盒紙袋易滲漏不方便、成本過高是這些環保餐盒推行（háng）較難的原因。
    記者走訪了十餘（yú）家（jiā）提供外賣服務的餐飲店，隻有三成店鋪使用環保的牛皮紙袋和淋膜紙盒作為包（bāo）裝袋和餐盒，其他店均使用塑料餐（cān）盒和塑料袋。
    “誰不知道環保的好（hǎo），可貴啊！”一家規模較（jiào）小的商家向記者透露，使用環保牛皮紙袋需要0.6元，而普通塑料袋成本不到0.1元，紙質餐盒成本為0.3元，而以聚苯乙烯為原材料的普通塑料餐盒成本僅為0.1元。以（yǐ）每份外賣一個餐盒加（jiā）一（yī）個包裝袋的搭配，塑料餐（cān）盒（hé）和包裝將會比（bǐ）環保包裝節省0.7元。而且，這種（zhǒng）牛皮紙袋包裝通常隻適合相對西式（shì）的快（kuài）餐，對於湯水多、高溫的中式餐飲不太實用。
    “換環保餐（cān）盒？先看看價格再說。”在記者提出使用更為環保（bǎo）的可降解餐盒（hé）建（jiàn）議後，北京一家（jiā）餐（cān）飲店負責人回應道。
    以平均每天100份左右的外賣銷量計算，用傳（chuán）統的（de）塑料（liào）餐盒每天會為（wéi）商家節省至少70元的包裝費用。而在南城香東鐵營店這樣的店（diàn）內（nèi），每日餐盒用（yòng）量（liàng）2000套，如果換做使用環保牛皮紙袋包裝，每天（tiān）的一次性（xìng）餐盒成本要多花近1400元，一個月（yuè）就是好幾萬元。
    外賣試水非一（yī）次性餐盒
    “以後點外賣不會那麽有負罪感了，方便（biàn）簡單還環保。”在雙井附（fù）近的一家連鎖快餐店，在（zài）大眾點評上收到了不少類似的好（hǎo）評。這家店並（bìng）沒有采用一次性環（huán）保餐盒，而是（shì）選擇了回（huí）收非一（yī）次性餐盒。周邊食客們在（zài）店內點餐後，收到的外賣全都裝在（zài）瓷碗裏（lǐ），吃完後餐具放在家門口或是公司前台，店內自有的配送員之後會上門取走餐具。隻有（yǒu）晚上8點之後（hòu）的訂單，由於餐具（jù）回收、清洗不太（tài）方便，才會（huì）在配送時選擇一（yī）次性餐盒。
    “用瓷碗，不隻環保，餐品口感保持的時間也更長，我們（men）很多客戶都喜歡，就是店裏增（zēng）加一些工作量（liàng）。”這家名叫“異口良食（shí）”的工作（zuò）人（rén）員說。除了推動塑料餐盒“下崗”，你或許想象不到，有一天自己騎在腳下的單車，其中（zhōng）一部分零件竟是由外賣（mài）塑（sù）料餐盒回收料製成的（de）。在美團外賣近日舉行（háng）的“青山合作夥伴計劃”發布會現（xiàn）場，一輛外觀看上去與普通單車並無二致的摩拜單（dān）車亮相。“我們嚐試在擋泥板的（de）泥料中混（hún）入了10%到30%的塑料（liào）餐盒回收料，讓廢棄餐盒（hé）用料重新發揮價值。”摩拜（bài）相關負責人說。
    美（měi）團（tuán）負責人（rén）透露，不隻是美團體係（xì）內的（de）摩拜，到2020年，平台將（jiāng）聯（lián）合100家以上循環經濟合作夥伴（bàn），開展100家以上垃（lā）圾回收與循環利用試點（diǎn），並與100家以上外賣包裝合作夥伴尋求新的包裝解決方案，盡可（kě）能（néng）地減少塑料外賣餐盒的廢棄。目前，在美團、回家吃飯等外賣平台上，都新增了（le）“不（bú）需要一次性餐具”選項，引導用戶盡量少消耗一次性餐具。不久前，平台還推出了一（yī）個鼓勵機製，用戶凡是下單環保訂單，也就是“不需要餐具”訂（dìng）單，即可（kě）獲得平台通用紅包（bāo）獎勵，且隨著環保訂單（dān）數量的增加，用戶可獲得的紅包金額也將翻倍

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